奥田センター飲食街 とんこでみそかつ定食
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古めかしい喫茶店や居酒屋などが並び昭和の雰囲気の残る一角だが、藤よし、わだ津など知名度の高い店も入っている。
店内は小さめの4人掛けテーブルが2卓と、低いカウンターを囲んで8席くらいのこじんまりしたお店だ。
ご年配のご夫婦で営業されているが、その動きはテキパキとしていて見ていて気持ちがいい。
昼時はいつも混んでいるので、時間をずらして昼の営業時間終了間近に訪問。
最後のお客さんがちょうど帰るところで、お店には申し訳ないなと思いながら入店。
昼間最後のお客となった。
こちらでは主力メニューとなっているみそかつ定食を注文。
奥さんがおやじさんに注文を伝えると、おやじさんはさっそく肉をたたき始めて調理スタート。
こちらのみそかつは肉に味噌を塗ってから揚げる独特のスタイル。だから、食べると衣と肉の間から味噌がじわっとこぼれてくる。
これだけで味付けされているからソースはいらない。
おやじさん曰く、「これにさらにソースかけたら塩分がとりすぎ」ですと。
キャベツ用に自家製をドレッシングをだしてくれる。
ソースをかけて食べていると、「ドレッシングかけるとおいしいよ。」、「ソースとドレッシングを混ぜるとおいしいよ。」と声をかけてくる。
客が食べてるのをよく見てるんだ。で、話し好きなんだな。
とんかつは特別洗練されたものではないが、この飲食街の雰囲気にもよく似た懐かしいもの。
たまに気がむくと訪れたくなる。
とんかつ とんこ
藤沢市鵠沼石上1-5-15 奥田センター飲食街内
営業時間:11:30~14:00、17:00~21:00
定休日:日曜日
SONY α NEX-5 + E 16mm F2.8 + VCL-ECF1
Panasonic LUMIX DMC-LX5
Canon EOS 5D Mark II + SIGMA 24-70mm F2.8 IF EX DG HSM