深夜のカクテル 【片瀬 プライム】 3
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ブルーコーラルリーフ
1950年、東京で開催された第2回オールジャパン・ドリンクス・コンクールで第一位入賞となった作品。
作者は名古屋の鹿野彦司さん。
オリジナルは、グラスの縁をレモンで濡らすだけですが、白い珊瑚の砂浜を連想させるために、砂糖でスノー・スタイルにすることもあるそうです。
こちらのは、そのタイプ。
ドライ・ジン、ペパーミント・グリーン、マラスキーノ・チェリー
お口の中はペパーミント
プライム
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バカルディ ラムでつくることが定められたカクテル。
バカルディ スペリオール、ライムジュース、グレナデンシロップ
ドライ・ジン、アプリコット・ブランデー、オレンジ・ジュース
アプリコットの甘酸っぱいカクテルです。
ライチ・リキュール、ブルー・キュラソー、グレープフルーツ・ジュース