三色盛りのお好みそば コシの低い女将さんと蕎麦のコシ 【大船 やぶ忠】
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あまり気にしてみたことがなかったので印象が薄かったのだが、こうしてみるとこのあたりのそば屋にしてはもうかっているのだろうか。
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垣間見える厨房にご主人がいらっしゃるのだろうが、これまたなんとも余裕の広さの厨房に見えた。
そば前もけっこう充実しているようで、そば屋酒にもよさそうだ。
とろろ、いくらおろし、なめたけがそれぞれ乗った三種のおそばと、天ぷら、デザートがつく。
写真に偽りなしで、彩りよろしい♪
揚げ方が上手で、なかなかうまい天ぷらだ。
「コシがあるそば」という口コミを多く見かけるが、ワタシにはコシが感じられない。フニャ...だ。
新そばの時期であり、表にもそう書いてあったが、そばの香りもあまり感じられず見掛け倒しの印象を受ける。
お店の雰囲気もよく、コシの低い女将さんもとってもいいのだが、いかんせんそばが好みから外れていた。
そば前で一杯やるにはよさそうだけど。