片瀬の新しい洋食屋さん 【片瀬 TASTE OF LIVING ROOM】
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9月中旬からオープン予告していた、例のお店だ。
店内は、テーブル席が4、5宅とカウンター席4席ほどのこじんまりしたもの。
おちついた色調のインテリアだ。
オープンしたばかり、平日のディナータイムは女性お二人の先客が1組だけだった。
シェフの経歴を拝見すると、フレンチ、イタリアン、中華、和食、メキシコ料理、ヴェトナム料理などを経験されているようだが、直近では鎌倉の老舗レストランで総料理長を8年間務めたとある。
お話をする機会がなかったので詳細は不明。
実際うかがってみると、お料理はフレンチやイタリアンを基本として、地元食材を多用したもの。
当初、漠然と洋食とかかれていたので、町の洋食屋さんっぽいくだけたお店を想像していたのだが、カジュアルではあるが、想像よりずっと“ちゃんとしていた”。
左はどうやらお通しらしい。
右は気まぐれピクルス(¥500)。
鎌倉野菜のバーニャカウダ(¥1,200)と湘南豚バラとお野菜のグリエ(¥1,300)。
このあたりのイタリアンでは定番的にメニューに載っているパターン。
野菜はピーマンやおくらっぽいのが多かったのが印象に残る。
豚のグリエってのは、いついただいてもおいしい
オマール海老のウニクリームグラタン仕立て(¥2,200)と仏産軍鶏のロースト ケッパーとエストラゴンのソース(¥1,680)。
本日のチーズ(¥900)。
お料理を、けっこうおなかいっぱいになるまでいただいた。
どれもそつなくおいしい。
モエシャンのハーフ(¥6,000)のほか、生ビール、ハウスワインなどをいただいたので2諭吉超えになってしまったが、ドリンクをスマートに選べばけっこうリーズナブルではないだろうか。
この界隈、クラリタ・ダ・マリッティマ、ロアジなどイタリアンの強豪が店を連ねているので、どうやって個性を発揮していくか。
これからが楽しみだ。
TASTE OF LIVING ROOM
藤沢市片瀬3-14-31 えのはビル2B
営業時間:12:00~15:00 17:00~22:00(L.O.)
定休日:未定
SONY α NEX-5 + E30mm F3.5 Macro