海辺でひとりごと。

東家で晩酌 2 【片瀬 東家】 34

左手前は初がつお、左奥はのれそれ。

東家
藤沢市片瀬3-14-33
営業時間：11:00～22:00
定休日：火曜日（祝日の場合は営業）

FUJIFILM FinePix X100

浦霞 特別純米酒

株式会社佐浦（宮城）

アルコール度：15度以上16度未満
日本酒度：+2.0～+3.0
酸　度：1.2～1.4
精米歩合：55%
原料米：トヨニシキ

今回の地震で被災した塩釜市の蔵元、佐浦酒造のお酒。

FUJIFILM FinePix X100

浜野水産で生しらすと釜揚げしらす 【片瀬海岸】 3

地震のあった3月11日は、偶然にもしらす漁の解禁日だった。

翌日の12日、しらすやさんで生しらすをいただいたが、解禁後というのは例年、意外と不漁続きのことが多い。
今年も例外ではなく、しばらくはあまり獲れなかったようだ。

ここにきてようやく獲れだしてきたようだ。

http://sea.ap.teacup.com/kanhama/

勘浜丸（しらすや）のブログに、毎日の様子が書かれている。

今日は、浜野水産さんで生しらすと釜揚げしらす、それに釜揚げひじきを買ってきた。

お昼にさっそく、白いごはんでいただいた。
浜野水産
藤沢市片瀬海岸1-1-5
営業時間：9:00～17:30
無休

Canon EOS-1Ds Mark III + EF24-70mm F2.8L USM

東家で晩酌 【片瀬 東家】 33

くどき上手 純米大吟醸 亀仙人でつまみをいただく。


ほんのちょっと喉が渇いたので、和らぎ水の代わりにチビ生をいただく。

〆はにぎりを4貫ほど。

ごちそうさまでした。
東家
藤沢市片瀬3-14-33
営業時間：11:00～22:00
定休日：火曜日（祝日の場合は営業）

Canon EOS 5D Mark II + EF24mm F1.4L II USM

くどき上手 純米大吟醸 亀仙人

亀の井酒造株式会社（山形）

アルコール度：17度以上18度未満
日本酒度：+1.0
酸　度：1.3
精米歩合：45%
原料米：亀の尾（山形羽州産）

Canon EOS 5D Mark II + EF24mm F1.4L II USM

スパイシー・カレーもんじゃ 【お好み焼本舗 鎌倉手広店】 8

こんな夜遅い時間に…

お好み焼本舗 鎌倉手広店
鎌倉市手広2-26-18
営業時間：11:30～00:00（L.O.23:00）
http://www.okonomiyaki-honpo.jp/

Panasonic LUMIX DMC-GF2 + LUMIX G 20mm/F1.7 ASPH.

旬の初がつお 【片瀬山 すし屋の喜楽】 11

喜楽さんで旬の初がつおをいただく。
まだ脂の乗っていない、あっさり目のお味。
うまい


お通しのだるまいかは、底ぬけであわせる。

底ぬけは、河忠酒造（新潟県）が蔵元、築地中央市場の小田原屋で販売されていて、一般酒販店には卸されない特選料飲店のみに流通されている日本酒。

長岡市にある蔵元の河忠酒造は明和2年(1765)創業の老舗で、関東信越国税局主催酒類鑑評会において17年連続金賞受賞の実力蔵である。

日本酒の味には、辛い・酸い・甘い・苦い・渋いの五味がございますが底ぬけに辛く、底ぬけに旨い超辛口酒「底ぬけ」は、ただ単純に辛さのみを追求した辛口酒ではなく、この酒の五味のバランスをうまくとりながら深いコクとなめらかな口当りのある調和のとれた味わいのある香味抜群の超辛口酒でございます。
ほのかな吟醸香と共に、五味をお楽しみながら美味しい魚介類と共にじっくりご賞味下さい。

かつおに続いていただくのは、生とり貝。

喜楽さんでは、いつも生…　と思う。
っゆーか、生でないとり貝は食べたことない、こちらでは

トロタクも、喜楽さんでいただくとこんな具合。

たくあんの周りがトロ！

底ぬけの底が抜けたところで、焼酎に切り替える。

これまた小田原屋の枯酒。

光酒造（福岡県）による麦焼酎。
蒸留後、樫樽にじっくりと寝かせた5年モノ。深くまろやか。

薩摩酒造（鹿児島県）の神の河（かんのこ）に似て、ちょっとウィスキーっぽい。

で、この小田原屋は築地東京中央卸売市場内の通称魚がし横丁にある酒屋さんで、大正15年、築地で開業。当時の地名の京橋區小田原町から、小田原屋という屋号となったのだそうだ。

〆は、まぐろの尾の身のあぶり。

たっぷりの大根おろしとあわせていただく。

こりゃ、まぐろというか、ステーキ肉！

うまいもんいただきながら、たっぷり2時間。
あー、充実




すし屋の喜楽
藤沢市片瀬山2-7-5
定休日：火曜日、水曜日
Panasonic LUMIX DMC-GF2 + LUMIX G 20mm/F1.7 ASPH.

久々 鴨せいろそば大盛り 【関内 麺処おおぎ】 5

以前は、関内での仕事といえば毎日のように通っていた麺処おおぎ。
今日のお昼は久々に鴨せいろそば大盛り（￥950）。


麺処おおぎ
横浜市中区蓬莱町1-1-3 関内パークビル1F
営業時間：[月～金]11:00～22:00 [土]11:00～21:00

Nikon COOLPIX P300

ファースト盛り 【お好み焼本舗 鎌倉手広店】 7

食べ放題メニューで最初に提供されるファースト盛り。

最初だから first だよな。
quickメニュー的な fast も頭をよぎる。

お好み焼本舗 鎌倉手広店
鎌倉市手広2-26-18
営業時間：11:30～00:00（L.O.23:00）
http://www.okonomiyaki-honpo.jp/

Canon EOS-1Ds Mark III + EF24-70mm F2.8L USM

町のおそば屋さんってとこかな 【関内 そば処 松かど】

関内駅から海の反対側。
1本裏の通りに面した町のおそば屋さん。


出前あり、通し営業、深夜も営業、と便利この上ないおそば屋さん。
お値段も庶民的。味も庶民的。

ランチタイムは、格安のランチメニューあり。
化粧箱に入ったお弁当類は、このお店ではずいぶん高価な部類。

ランチは日替わりで毎日4、5種類用意されているが、冷たいそばか温かいそばとの組み合わせで700～900円程度。


でも、そばに特徴もなく、組み合わされる料理も家庭料理的。
全体にボリュームが多いので、低価格でお昼を済ませたい向きにはあっているかも。

そば処 松かど
横浜市中区羽衣町2-6-7
営業時間：[平日・土] 11:00～翌03:00　[日・祝] 11:00～翌02:00
無休

Nikon COOLPIX P300